评论对象:
CSA绝对不是乌托邦 |
话犹未尽,就温老师本文中的城乡结合生态农业说点我个人的看法。我个人认为生态农业是符合自然规律、有益人类身体健康、符合未来农业发展的绿色农业,是可持续发展的农业。在目前唯一目标为利润最大化的资本主义农业社会背景下不可能大面积发展,如果经营得当,在农业细分领域能拥有一席之地。生态农业中的绿色食品作为一种商品,必然和其他商品一样,需要考虑农村和城市的对接和双方的利益。作为生产者而言,为降低生产成本、扩大市场、提高利润,除保证产品的质量以外,选择土地成本、人工成本较低的郊区以外的地方比较好,这种距离城市有段距离的农业寻找城市中注重生活品质、有消费能力的组织作为主要的目标客户会比较合适,比如需要绿色食品的政府机关、高端商业组织、某些幼儿园、小学等。在建立主要的目标客户群的过程中也可通过在城市中设点面向普通的城市市民,通过网络向大众销售加工过的农产品。这种直接面向消费者的经营模式不需要政府提供信任,只需要生产者本人提供信任,就像中国历史上的老字号一样。而如果把生态农业的地点放在市郊,这会提高产品的生产成本,把消费人群定位在城市散居的市民,消费者面积会太小,想经营成功恐怕不容易。另外,曾经经营农业比较成功的人说过,绿色农业的另一条出路在于农业品深加工。 |
2013-12-29 |