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中国制定泡菜国际标准,关你韩国人什么事?
2020-12-15
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    众所周知,由于韩国只是中国的一个邻国,既没有悠久的历史、也没有灿烂的文化,但韩国人的民族自尊心却尤为强烈。上周,由中国主导制定泡菜国际标准的新闻,就引起韩国人的的强烈反应。韩国人似乎对这个新标准很不服气。韩国政府回应,称中国泡菜的标准不适用于韩国泡菜。

    一名韩国网民称,“我从新闻中读到,中国现在把泡菜配方宣布是本国的发明,并且已经为此申请了国际专利。中国人把泡菜据为己有,就像美国人把比萨饼据为己有?”这位网民的说法与韩联社称此事是“泡菜‘宗主国(韩国)’的耻辱”如出一辙。

    这种说法根本得不到中国人的认同,甚至认为韩国人在胡说八道。试问,泡菜起源于中国,什么时候轮到韩国当泡菜的“宗主国”了?泡菜是16世纪从中国传入韩国的,不能算是韩国的本土产物,韩国近几年在文化上一直同中国争辩,一直也争不到什么好处,毕竟事实就是事实,没有五千年的文化底蕴,就别出来颠倒是非了。

    就连一位韩国研究者在中国的《诗经》中找到,首次提到泡菜是在公元前1000年时。他认为,泡菜的配方非常可能是从中国传到韩国的。这也说明,中国泡菜和韩国腌菜从工艺制作和囗感本就不是一回事,应该给韩国泡菜正名为韩国渍菜,韩国没必要来蹭中国泡菜的热度。

    其实,中国人对于泡菜没有像韩国人这么热衷,泡菜在更多的时候都是作为一种开胃小菜,或者是在喝粥的时候才会配以食用。而韩国不同,不可否认的是他们的某些物资是比不上中国的,例如,韩国的白菜供应紧张且价格一直都不便宜。

    今年韩国受台风天气等因素影响,韩国蔬菜大幅减产,大白菜卖到了1.0689万韩元(约合62元人民币)一颗,许多民众放弃自己腌制泡菜,转而购买加工泡菜,泡菜进口需求大幅上升,韩国“泡菜大国”的称号也名存实亡了。

    从2010年起,韩国的泡菜贸易逆差就已经出现,2019年,韩国进口泡菜达30.65万吨,是其出口量(5.8316万吨)的6倍。据相关数据显示,韩国进口的泡菜99%来源于中国,价值3亿人民币。

    仅泡菜就有这样大的进口量,让韩国人十分纠结,一方面韩国经济依赖中国的局面日益深化,另一方面,韩国对待中国贸易的态度又存在矛盾心理。所以,他们产生了对中国制定泡菜国际标准的抵制情绪。

    可以肯定的说,中国制定泡菜国际标准,与韩国没有任何关系。不过,从这件事中我们得到反思,我们应该加强对泡菜这种无形资产的保护,加强知识产权保护的意识,进而早申报早预防。既然是中国泡菜是祖先留下的宝贵遗产,终归是历史形成的,历史上属于谁,应该是很清楚和明确的。至于现在谁传承得好,以及保存和保护得如何,恐怕是更为重要的事。

    韩国人想把泡菜说成是自己的历史遗产,只能说明他们对中国和韩国的历史缺乏了解。中国有上下五千年的历史,从夏朝至今,中华文明从未间断过,甚至同为四大文明古国的古埃及、古印度和古巴比伦都是有文化断层的,所以中国人可以自豪的说自己是世界上最古老的民族也不为过。

    反观韩国,他们最近几年就没少吹牛,自古以来韩国大部分的时候都属于是中国的藩属国,但韩国一些人却开始不老实了,不仅大量篡改历史,想要摆脱与中国的关联,而且还反过来说他们的历史要比中国更悠久。

    近几年,韩国一些人撰写文章,把孔子、朱元璋、西施等中国历史名人说成是韩国人。说他们夜郎自大也好,扭曲史实也好都不为过。或许,这都是韩国有计划的行动,配合民族意识的氛围,以营造新历史观。但这种奇怪的心态,最终将导致他们视谎言为真理,颠倒是非,黑白不分。


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媒体从业者,2006年12月开始撰写财经、国际评论,至今已撰写近1000篇。其时评主要体现:积极、稳健、有见地;既要扬清,也要激浊,既要扶正,也要祛邪,可以有褒扬式的,也可以有批评式的。
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