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排骨为什么比肉贵
2019-10-25
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   到肉店买肉,猪排骨的价格总比猪肉贵,有的好肋排,甚至是肉价的翻番还多。

    某好事,总是想多问两句,以打消心中的疑惑。无论是卖猪肉的,还是饭店肉案上的厨子,回答都是一样:排骨有骨头的香气,好吃,还能补钙强体,令人挺拔健壮,比精猪肉还要好得多,所以就贵。

    某不太吃好东西,有些现代时尚推崇的牛羊肉、海产品更是不沾。但某就是好吃点猪排骨,可总没觉出排骨还有骨头的香气来。于是某就买了些不带骨的鲜亮精猪肉,用做排骨的办法做出来,尝尝看。一吃,果不其然,无论怎么“专心使劲儿”的往心里品滋味,和猪排骨就不是一个味,还真的不如排骨香。

    咦!你别说,这一比较,排骨的骨气香是精肉里没有的!贵,也值了。如今年龄大了,吃荤还是多吃点排骨(或带骨肉)吧,增加些骨气(钙)让身体硬朗起来,多好啊……好歹的知道了,某吃的还是好么嘞。

    再仔细地想想,可不,骨气是生命动能贯注起来的。试想一下,没有骨气的精肉再好,会是个什么样子哟……即便有点骨碴子撑着,也是软骨。生命的万物不都是因骨气充盈而能立、而昂扬威猛嘛……万物之灵的伟大人类,那就自不必说了--缺了骨气,不行!

    哎吆吆!有骨气就是棒儿啊!猪有骨气排骨香,人有骨气立四方。骨气本是生命柱,没有骨气撒了(liao)荒。

    (朱树松2019年10月23日即兴)

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草根简介


1951年生,山东省文联退休干部;著名诗词家、书法家、易学家。出版诗、书、文、易集《鹤轩诗草》《闲言碎语》《风雨十年知青路》《朱树松预言精选》《选楼居家28法》《秘诀集注》《朱树松诗书鉴赏》《即将醒睡的雄狮》《生日乾坤》《剃头与地球》等著作21部。如有转载,敬请注明作者姓名及文章出处,并告知作者。
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