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中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起
2020-12-16
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    现代社会,人们的生活丰富多彩。

    就比如说,在这个吃的问题上,人们就有吃中餐与吃西餐的选择。

    中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起

    而在这个选择吃中餐还是吃西餐的过程中,我们就会发现,中餐和西餐,不但内容不同,形式也不一样,使用的餐具也不一样。

    典型、而又显而易见的不同餐具就是,中餐使用筷子,西餐使用刀叉。

    并且,我们还可以发现,放眼全球,只有我们中华文明圈,才会习惯使用筷子,其她的文明,都是没有使用筷子的习惯的。

    这就是我们中华文明的独特之处啊。

    那么,这种独特的文明习惯,是怎么养成的呢?

    我们先来追溯一下,筷子在古代的名称,就是叫做“箸”。

    这个“箸”本身的含义,就是古人在宰牲或祭祀的日子,将筷子插在煮熟的猪头或其它兽头上,以示敬请祖先和神灵,钦享他们虔诚的供献。

    中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起

    那么,在这个“箸”的活动中,除了使用到筷子之外,还要使用到什么用具呢?

    除了使用到筷子外,还要使用到鼎,必须用鼎来煮熟猪头、或者其它兽头。

    所谓“箸”,就是“煮”啊,不用鼎“煮”,又为什么要用筷子来“箸”呢?

    所以,筷子,是与鼎相配套使用的,是有用鼎“煮”东西,才有用筷子——“箸”东西——到鼎里面去捞东西。

    而历史上,鼎,又是由三足炊器“鬲”转化而来的。

    三足炊器“鬲”,是一种陶器。

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    使用这种陶器煮熟食物,当然,就也是少不了使用筷子——“箸”。

    所以,筷子的历史,其实,是比鼎的历史还要早的。

    那么,在追溯筷子的历史,以至于追溯到陶器“鬲”的时候,我们就又意外地发现,我们华夏文明圈的陶器,是与其他文明圈的陶器不同的。

    我们华夏文明圈的陶器,有饮食性陶器——鬲,有住房性陶器——瓦,有盛装性陶器——罐。

    但是,其他文明圈的陶器,就只有盛装东西的陶器——罐、坛、瓮之类。

    他们的瓦,也是比我们中华文明圈要出现得晚。

    至于作为炊器的“鬲”之类的陶器,就直接是没有的,到现在都没有。

    那么,其他文明圈,为什么会没有饮食性的陶器呢?

    为什么,只有我们华夏文明圈,才会有饮食性的陶器呢?

    这就不能不让我们又来追溯一下,陶器的发展历史。

    从考古学上来说,最早的陶器,是出现在长江流域的江西万年县大源镇的仙人洞、吊桶环遗址。

    中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起

    仙人洞、吊桶环遗址的陶器,是一只盛装性的陶器——罐,距今20000-19000年。

    但是,从我们中国历史的典籍记载来说,我们中华民族最早的制作陶器的人们,并不是生活在长江流域,而是生活在黄河流域,是生活在甘肃省的西部。

    历史记载中,最早制作陶器的部落,就叫做媕兹氏。

    媕兹氏有两大历史功绩,一个是制作出了陶器,一个是制作出了绳索。

    媕兹氏的“媕”,其中的“女”,就是表示她们是处在母系社会;其中的“弇”,就是表示她们制作的陶器,是用手捧着的,有盖子的陶器。

    媕兹氏的“兹”,就是表示她们制作出了两股相交的绳索。

    在媕兹氏制作出陶器和绳索的基础上,华胥氏,就利用陶器,制作出了可以储存的蟹酱。

    “胥”,一方面,有远行猎食的意思;另一方面,有制作蟹酱的意思。

    另外,华胥氏还用绳索制造出了渔网,于是,她们就由此变成了宓牺氏。

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    《三皇本纪》记载:“结网罟以教佃渔,故曰宓牺氏;养牺牲以庖厨,故曰庖牺。”

    宓牺氏的“宓”,就是不用外出猎食,专门在房子里工作,依靠秘密的制作渔网的技术,与其他部落交换各自的产品而生活。

    宓牺氏的“牺”,就显示出他们与华胥氏的图腾崇拜不同。

    华胥氏崇拜植物花卉的光华,或者是崇拜太阳的光华。

    这两类神灵,都是不吃肉的。

    而宓牺氏所崇拜的图腾,则是吃肉的。

    所以,他们才会用“牺牲”来祭祀神灵。

    那么,宓牺氏的图腾是什么呢?

    《三皇本纪》记载,庖犧氏“蛇身人首”,女娲氏也是“蛇身人首”。

    中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起

    但是,我们从实际的考古学上发现,庖犧氏,就是赵宝沟文化的主人,他们的图腾是龙;女娲氏,就是半坡文化的主人,他们的图腾是鱼。

    为什么史籍的记载,和我们的考古发现不一样呢?

    这只能是有一个解释,那就是,庖牺氏和女娲氏,是从宓牺氏分化而来的,他们同为宓牺氏的时候,他们的图腾,就是“蛇身人首”。

    他们分道扬镳之后,他们就各自有了自己的新图腾——龙和鱼。

    而庖犧氏和女娲氏,为什么会分道扬镳呢?

    第一个原因,就是通过华胥氏和宓牺氏两代人的探索,农业生产开发成功,他们的人口得到了较大的发展,所以,他们就不得不分家。

    第二个原因,就是庖犧氏崇拜龙,龙代表力量;女娲氏崇拜鱼,鱼代表财富;因为他们的价值观念不同,所以,他们就必然会分道扬镳。

    第三个原因,距今12000年的时候,发生了一场剧烈的气候变化,导致刚刚形成的农业生产,遭受巨大的打击,庖犧氏,就离开陕甘宁地区,到蒙古高原,去发展畜牧业去了。

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    然后,我们再来分析一下女娲氏。

    女娲氏的“女”,是和庖犧氏相对应的,是表示庖犧氏部族的性格相对阳刚,她们女娲氏部族的性格相对阴柔;或者,是其后裔——马家窑文化的主人们之性格相对阳刚,她们的性格相对阴柔。

    女娲氏的“娲”,其字形中,又有一个“女”字,就是表示,她们是处在母系社会;而相对的,给她们加封谥号的她们的后裔——马家窑文化的主人,是已经进入到了父系社会;另外一个“呙”字,就是“鬲”字的变形,就是表示女娲氏的历史功绩,是发明了“鬲”。

    “娲”读“蛙”音,是因为,马家窑文化的主人们,以“蛙”为图腾,她们就称呼自己的祖先为“蛙”。

    那么,女娲氏为什么会发明出“鬲”这种饮食性的陶器来呢?

    为什么其他文明,都没有发明出这种饮食性的陶器来呢?

    有人说,是因为当时的黄河流域出产小米,小米,必须是煮成稀饭才好吃。

    这应该是一个原因。

    但是,小米不用煮,也还是有其它办法可以吃的,并不是非要煮成稀饭不可。

    促使女娲氏必须制作出“鬲”来的、非要不可的原因,我们,还是应该到女娲氏部族的文化遗址——半坡文化遗址中去寻找。

    在半坡文化遗址中,我们就发现一种“人面鱼纹彩陶盆”。

    中医和西医,阴阳与科学,还是要从筷子和刀叉说起

    这个彩陶盆上的“人面鱼纹”,是不是显示出了一种强烈的“阴阳”意识呢?

    “阴阳”意识,是我们中华民族的核心意识,是与西方“科学”文化相对应的一种意识,显示出了我们中华民族文化的最本质的特征。

    什么是“阴阳”呢?什么是“科学”呢?

    举例来说,水,与米汤比较,是无色的;与酸、碱比较,是无味的。

    无色无味,就是水的性质。

    水的性质,是通过它与环境的相比较而得出来的。

    而相对的,在这个比较中,水就为“阳”,环境就为“阴”,水与环境的比较,就是“阴阳”性的比较。

    所以,认识水的性质,就是依靠“阴阳”比较的认识方式;认识任何一个事物的性质,都是依靠“阴阳”比较的认识方式得到的。

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    而事物的性质,不是事物的本质;事物的内在结构,才是事物的本质。

    通过“阴阳”比较,可以认识到事物的性质,那么,用什么样的方法,才可以认识到事物的本质呢?

    那就要使用到“科学”的认识方法。

    水,是由氢离子和氧离子组成的,这就是水的本质。

    水的这个本质,是用分析性的认识方法得到的。

    这种分析性的认识方法,就是“科学”性的认识方法,她是与比较性的“阴阳”性认识方法背道而驰的。

    所以,“科学”性的分析,得到事物的本质;“阴阳”性的比较,得到事物的性质;“科学”和“阴阳”,是两种不同的认识事物的方式,他们分别得到事物的本质和性质。

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    而观察事物的本质,就是观察事物的自我;观察事物的性质,就是观察事物和环境之间的关系。

    由自我视角,也就是由“科学”性的认识习惯,就形成自我独立的意识;由关系视角,也就是“阴阳”性的认识习惯,就形成整体协调的意识。

    自我独立的意识,就是个性意识;整体协调的意识,就是集体意识。

    所以,西方人个性意识较强,是源自于他们的“科学”文化;中国人集体意识较强,是源自于中国人的“阴阳”文化。

    那么,女娲氏,为什么会产生“阴阳”文化呢?

    这恐怕也不是突然性地产生的,而是由宓牺氏的“蛇身人首”之图腾文化,长期影响的结果。

    蛇,盘曲据守,能屈能伸,伺机而动,显示出很强的智慧性。

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    宓牺氏崇拜蛇,就是崇拜蛇的智慧。

    那么,通过崇拜蛇,观察蛇,研究蛇,宓牺氏就会发现,蛇的智慧,其实,就在于它善于审时度势、时刻将自己与环境相比较,也就是不但要注意观察自己,还要注意观察环境。

    这样,通过总结而上升到理性,于是,一种有意识的认识事物的方式——“阴阳”性的认识事物的方式就产生了。

    而正是在这种有意识的阴阳性的认识方式之下,女娲氏,就时刻地注意观察环境,时刻注意观察环境对于我们人类自身的影响。

    这样,女娲氏才会发现,当她喝水的时候,水里,是有虫子的。

    那么,这个虫子喝到人的肚子里,会不会对人的健康产生影响呢?会不会危害到人的身体健康呢?

    所以,为了人的身体健康,为了防止虫子被喝到肚子里,危害人的身体健康,就应该消灭水中的虫子。

    而为了消灭水中的虫子,就要用一种器具,将水烧开。

    这个工作,比将小米煮成稀饭吃,要来得更加重要。

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    所以,鬲,首先应该是一种为了消灭水中的虫子,而用来烧开水,以利于人们身体健康的器具。

    然后,在为了烧开水而制作出鬲来之后,鬲的功能,就会自然地得到拓展,从而,形成我们中华民族独特的饮食文化。

    而由于人类通过喝热水、吃热食、吃熟食,提高了身体的健康,那么,神灵,是不是也要喝热水、吃热食、吃熟食,才能够保证他们的身体健康呢?

    于是,在制作出鬲之后,女娲氏,就接着又制作出了“尊”。

    “尊”,是一种尖底小口形的陶器。

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    这种陶器的用途是什么呢?

    就是用来装酒。

    为什么装酒的陶器,要做成这种尖底小口的形状呢?

    我们知道,远古时代,粮食缺乏。

    而用粮食酿出来的酒,自然就是更加甘贵。

    那可不是一般的人能够享用的,它主要是用来敬神的。

    那么,人要喝热水、吃热食、吃熟食,神,不是更加要喝热水、吃热食、吃熟食吗?

    那么,敬献给神灵的酒,当然就也要是热的。

    那么,这个酒,要怎么热呢?

    就是要经常性地储藏在火塘里,保持它的热度。

    而陶器做成尖底,就可以经常性地插在火塘的灰烬里,使里面的酒保持热度。

    至于陶器做成小口,那就更加好理解了,就是便于封闭,防止酒气散发。

    但是,这种尖底小口陶器,它在火塘里热酒是容易;它又怎么放在案几上,向神灵敬酒呢?

    这当然难不倒,我们的对神灵虔诚的祖先们。

    有专门的那种陶座,尖底小口陶器从火塘里取出来后,就直接插在陶座上,稳稳当当。

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    因为亡者为大,即使是小孩死了,也要用尊器安葬,所以,小孩的瓮棺,就都是模仿尊器,使用尖底的陶器。

    人面鱼纹彩陶盆,就是小孩瓮棺的棺盖。

    所以,“阴阳”文化,不仅塑造了我们的祖先的饮食文化,也塑造了我们祖先的宗教文化,还塑造了我们祖先的礼制文化。

    当然,“阴阳”文化,她更是塑造了我们中华民族的中医文化。

    中医和西医的根本区别,是什么呢?

    中医的指导思想,是协调各种关系——人与环境的关系、器官与器官的关系。

    而西医的指导思想,就是解决各种病变——哪个地方有病变,就处理哪个地方。

    认识事物的方式不同,导致世界观不同、价值观不同,处理问题的方式,就不同。

    但是,不同的处理问题的方式,都有各自的优点,也有各自的缺点。

    所以,东西方文化,不是要互相排斥,而是要互相融合。

    中医和西医,也不是要互相排斥,而是要互相融合。


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湖北省孝感市孝南区肖港镇永华村人,高中文凭,农民工,辩证唯物主义世界观,致力于中国古典哲学《易经》的思考研究。关注中国现实。


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