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酒鬼酒已将白酒行业拖入信任危机?
2012-11-21
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  11月19日,号称天下第一酒的酒鬼酒被曝塑化剂含量超标高达260%,可影响发育和导致肝癌。酒鬼酒因媒体报道当日临时停牌,A股两市白酒股总市值单日蒸发327.79亿元。看来酒鬼酒的“塑化剂丑闻”,已经远远超出酒鬼酒自身,不仅令整个白酒产业面临一场重大危机,而且还会让民众对我国食品安全问题深切担忧。

  塑化剂超标对人体的危害性显而易见。若长期食用塑化剂超标的食品,会损害男性生殖能力,促使女性性早熟,以及对人体的免疫系统和消化系统造成伤害,甚至还会对人类的基因产生影响。而据权威媒体暴料称,通过对全国白酒产品大量全面的测定,白酒产品中基本上都含有塑化剂成份,最高2.32mg/kg(超过国家规定的约8倍),最低0.495 mg/kg(超过国家规定的约1.7倍),平均0.537 mg/kg(超过国家规定的约2倍)。其中高档白酒含量较高,低档白酒含量较低。鉴于整个白酒行业都普遍存在塑化剂超标问题,所以酒鬼酒被查出塑化剂超标也不足为奇。

  很多人会问白酒中为啥会含塑化剂呢?原因有二:一方面人为添加是为了增加白酒的粘稠度,让酒显得更有质量,口感更好,这样才能卖出天价来。二是来自水管道、瓶盖等包装也会使白酒中含有塑化剂成份。某些业内人士对此否认称,“白酒行业使用的是传统工艺,酿酒过程中都不需要添加任何塑化剂产品”。但是冰冷的事实告诉我们,国内白酒普遍存在塑化剂超标现象。现在问题是,企业在白酒生产过程中有意增加塑化剂?还是在生产过程中使用塑料接管或使用塑料外包装产生了毒作用?塑化剂已给社会造成多大危害了呢?我们圈外人士不得而知。

  更令人惊奇的是,酒鬼酒公司在事发后表示,将生产部门的产品送到相关部门进行核实、送检,给社会一个交代。另一方面其内部人士又称白酒行业检验的国家标准中,根本没有塑化剂检验这一项,因此检测结果也就不存在所谓超标问题。笔者在想,如果没有塑化剂检验项目,那么为啥还要送检?是否即使塑化剂超标千倍,也可以安然通过检测?这样的危机应对,无论是否属于正式回应,都令人感到不解。现在相关企业乃至地方政府,应对彻查“塑化剂丑闻”采取积极配合态度,而不能盘算局部经济利益,仅仅采取危机公关方法,要给社会大众一个明晰的交代。否则前几年由于三聚晴胺事件拖垮了奶制品行业,而现在如果白酒行业在“塑化剂丑闻”方面处理不善,也可能会使白酒行业面临信任危机,科学证明塑化剂毒性比三聚氰胺毒上20倍。

  笔者认为,酒类监管部门要清楚认识到塑化剂给人体带来的伤害,真正重视塑化剂问题。从白酒制造源头加以控制,健全检测体系,完善检测手段,有必要将白酒塑化剂检验列入国家标准,一旦发生塑化剂严重超标问题,应该对生产企业处以重罚并向社会通报。对于白酒加工企业来说,应加大加强自身检测建设,同时要积极培训员工、提高人员素质,尽最大可能减少白酒在各个环节上的安全问题。总之一切要从人民利益出发,如果为了赚钱,置民众的身体健康于不顾,那即便是化再多的钱砸在广告费上,也没人敢买你们的白酒了。损坏一个品牌、一个行业只需几分钟或者几个小时,但是要重塑一个品牌、一个行业可能要花十多年。看来白酒的信任危机已难以避免了!


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  • 一个损坏的品牌和行业是无法重塑的!补充:文中第二段“权威媒体爆料”为中国酒业协会8月的内部情况说明。另外,不要让酒鬼酒当了替罪羊,塑化剂是整个白酒行业的问题,重罚并不能解决问题,或许问题里面还别有洞天,合情合理,该轻则轻,该重则重,这应该是不错的选择。
    2012/11/23 17:25:25
  • 按照美国的规矩,“酒鬼”和“三鹿”这种破坏行业道德准则的资本家要被罚得倾家荡产,主要负责人要挂牌游街示众,以儆效尤。我建议,如果酒鬼里真有鬼的话,把酒鬼的老总判个抄家,斩立决,外加游街示众。看以后谁还敢在食品里下毒!
    2012/11/21 17:32:44
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草根简介


1975年生,毕业于上海财经大学国际金融专业。现任上海富大集团公司副总裁,兼理财杂志、投资客杂志、投资中国杂志的财经评论员。联系QQ: 446957993
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