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茶烟酒之迷
2012-01-18
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  世上未解的事物很多,茶烟酒是位列其中的典型。人类早已进入所谓的“科学时代”,唯于人类自身,凡事以“科学”的眼光审之度之,未必都能通,反而多有不可理喻的。拿茶烟酒来说,为什么痴迷者众,估计很难将其甲乙丁卯说得全。喝茶或有裨益,自不待言;烟酒危害健康,地球人知道的十之八九。上瘾之君子,并非如飞蛾赴火、不察焚身的危险,而俨然是明知山有虎、偏向虎山行。秉于天性吗?襁褓中的人之初,令其口触酽茶烈酒浓烟,即使不遭号啕抗议,多半也见皱眉苦脸。偶有听说异禀之士,婴幼时吮着蘸酒的筷子,咂然知味,我想,这种人降生之际一定满室生香,屋顶上祥云瑞鸟久久盘旋;长大后也一定是英雄豪杰。

  按出现的时间顺序,茶烟酒实在宜呼作酒茶烟。据考证,五六千年前的古埃及就发明了葡萄酒和啤酒,其中啤酒还是贫下阶层的饮品。中国早在商王朝,就富足得不但以林悬肉,更必须挖池盛酒了,惜乎酒池肉林的纣王亡了国;更早的大禹在尝酒后下令禁止官民酿造,他说,这酒的味道醇美得很,后人会有为此亡国的!圣人毕竟是圣人,四千年前就深谙辩证法。据说炎帝尝百草时嚼食茶叶以解毒,但国人以茶作时尚饮品,乃至嗜茶、讲究茶道茶文化,实始于一千多年前的大唐,而近几百年在世界上发扬而光大。在这几百年中发扬光大的还有原产于非洲的类茶饮品咖啡和原产于美洲的烟草,它们随着西方的殖民者冒险家走到世界的每一个角落。

  哲人说,世界是服从于因果关系的,每一事物之所以立于世界,必然有其存在的理由,不管这理由是不是、能不能为人所知。以人类口腹的喜恶为例,糖类系人和绝大多数生物主要的提供能量物质,为了维系生命活动,就“必须”保持对富糖食品如谷物、果类的喜好;与之相对应地,饥饿时嚼吞此类,就让人有及时雨似的果腹感。更绝的是,“造化”使糖类这种能迅速转化为热量的食品,让味蕾感觉着美妙的“甜”味!大自然中甜味之上品——蜜,则不论使人还是狗熊,均趋之若鹜,甚至忘身以求。蛋白质、脂肪、维生素等等也不用说了,它们使食物化腥膻为香醇、以膏腴为至美。一句话,之所以为甜为美,皆缘于其“有益”;正由于为甜为美,以至于人喜之好之。

  人以感性趋甜逐美,而感性未必知所益(知“益害”,就归于理性的“善恶”范畴了)。无论茶烟酒,初口触之,皆不着或甜或美的边际,却为何征服、统治越来越多的人呢?是因为苦(辣、涩)尽“甘”来,以至于被瘾君子崇尚为至醇至美?烟酒大害大恶,与受者己身之“利益”浑然相背,难道人类越“发展”,越不知善恶否?

  为求生存而趋利逐益,就构成人类乃至一切生命的“欲望”。欲望未满足,即表现为肌体的痛苦;欲望实现,则带来肌体短暂的愉悦。得到快乐的过程也就是克服痛苦的过程、痛苦愈深则快乐愈甚,往往使机体下意识地去寻找甚至制造痛苦,然后企图在对付痛苦的过程中“获得”快乐,茶烟酒之瘾,或如是耶?若果其然,甚于茶烟酒之瘾者,还有吸毒,“科学家”说,吸毒者之快乐不是在吸食毒品的味道中攫取快乐,而是依靠毒性抑挫身体内的巨大煎熬来获得解脱,真是所谓的饮鸩止渴。也有“正面”的事例:体能“魔鬼训练”、学习“悬梁刺股”,乃是追求在艰苦的付出后取得出人头地的成功和快乐。

  快乐!快乐!“超人一畴”或许就是无上的快乐!人们在机体征服茶的涩、酒的辣、烟的呛的过程中自以为是地获得“醇、美”的快乐,那是物质性的官能快乐。茶烟酒因追逐者众而身价日显,渐而分品、愈上品则愈价昂——物分上下三品,享有之人随之也分高低九流。紫砂壶沏铁观音的香茗,自非乡野粗茶能比。掏红七匹狼分发,显然比抠出富健烟自吸的派头要足了许多;软“中华”一般也是不发的,只吸此烟的人通常眉宇间锁着一种贵族式的傲气。坊间莽汉们斗酒,他们斗的是喝啤酒、廉价白酒乃至家酿米酒的海量;有身份的人是很少斗酒量的,他们浅斟酌饮的一般是自己签单或别人埋单的茅台、五粮液,注重养生的,讲究喝一点XXXX年出的陈年葡萄酒——法国产的最好,足显“品”位。总之,肉体官能的快意反倒其次,超人一等的精神性的优越感才是最重要的。

  利害?善恶?因果律?存在就是合理。烟、酒、毒大瘾,对受者个体不啻大害,对于他人、社会、人类全体乃至“众生”所得所失,或许另有玄机。某嗜烟,常吸得呕呕作吐,小友嗔道:“一支烟折寿五分钟,算算你这么抽,起码短命二十年!”我白她一眼,嘿嘿一笑:“我既大吃,又大条,我少活二十年,算算能替社会省多少粮食、多少布料?又免多少杀生?”

  人的需求是现代商品经济的发动机。茶烟酒大欲大瘾,养活了多少医院、创造了多少就业机会;公共组织因之而增多少财税,可以铺多少铁路、建多少核电站、造多少航天飞机,我还没跟她算,怕她听不懂。看来,不但圣人晓辩证法,在下也略知一二呢!只是茶烟酒之迷,恐怕亦是全人类之惑;研究哲学,尝试从茶烟酒切入,或有蹊径?

  (2006年3月22日闽西日报6版,略有改动)


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  • 有些“味道”是要有一定的阅历之后才能够“品”的,就像小孩子一般不接受臭味、涩味和辣味,从自然角度讲,这些基本和有毒有害物质沾边。。。
    人有了一定的经历之后,食物的味道、体感,就与个人阅历结合产生了一种超越生理的心理感受,比如接受并喜欢酸涩的红酒、烟草,臭豆腐之类。。。仿佛对苦涩经历的重新咀嚼与体验,并从中得到一种超越和超脱的快感???。。。
    也许博主文中也有这一层意思吧。。。
    2012/2/2 15:16:59
  •       读博主的文章还真是一种享受,有饮酒喝茶一样的功效,我终于明白我为什么要在草根网写评论了。
          “让味蕾感觉着美妙的‘甜味’!”,博主这句话的用词,还真没见过,看来只能归咎于自己的学问低了。
    2012/1/20 15:49:24
  • 诚为大彻大悟之文.试想.某人烟酒不沾必定一生谨慎又从不朋友借酒高谈.是不是过的太单调了?以此种惴惴不安心态只为多活几分钟是不是太贪吝了?拿些小儿科技解释多姿多彩生活的人士大抵如此.
    2012/1/18 10:49:08
评分与评论 真差 一般 值得一看 不错 太棒了
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草根简介


福建上杭县人,生于1968年。1992年毕业于吉林大学政治学系行政管理学专业。两年后“下海”,无成。2005年混入一地方报社吃文字饭至今。凡事苦思,以致头已半白。近年偶或动笔,见报几十篇,大多用本名,也用笔名“郭本”。幼时长辈呼“文古子”,因此权作网上自称。
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